Home EtenDrinken Brouwers van Oost gaan bier inblikken

Brouwers van Oost gaan bier inblikken

Brouwer Julián Álverez Zárate gelooft in een toekomst van bier in blik.

De brouwers in Oost zitten niet stil. Onlangs werd bekend dat Brouwerij Homeland op het Marineterrein een circulair bierlab begint en daar bier gaat inblikken. Ook brouwerij Poesiat & Kater verkent nieuwe mogelijkheden. Binnenkort gaat brouwer Julián Álvarez Zárate het eigen bier in blik verpakken. Bier in blik, het lijkt een trend.

‘Blikjes zijn beter voor het bier, beter voor het milieu en makkelijker om mee te nemen.’ De brouwer van Poesiat & Kater gelooft heilig in de voordelen van blik als verpakking voor bier. ‘Onze bieren worden nu alleen nog in ons proeflokaal en in een aantal cafés van de tap gedronken en worden daar erg gewaardeerd. Het is dus de hoogste tijd dat deze bijzondere bieren hun eigen verpakking krijgen waarmee ze de wijde wereld in kunnen trekken. Blik is daar een perfecte verpakking voor.’

Bier in blik
Lichtgewicht, kleiner, snel gekoeld, onbreekbaar, geen retourflesjes

Vier bieren in blik
Binnenkort arriveert de blikjesmachine op de Polderweg en wordt het bier direct in de eigen brouwerij in blik afgevuld, zodat het vers en met de beste kwaliteit in winkels, cafés of bij mensen thuis arriveert. Vier bieren zullen nog dit voorjaar in blikjes verkrijgbaar zijn. Julián: ‘Dat zijn Smuling IPA, de Kaintz Tripel en de Muuke Pale Ale. En daarnaast kunnen we in kleine batches werken zodat we heel makkelijk nieuwe bieren en specials op de markt kunnen brengen.’

Financiering van de vulmachine
Voor dat alles is een blikjesvulmachine nodig en die kost met alles erop en eraan ongeveer € 70.000. Dat is een hele investering voor de jonge brouwerij. Zij hebben er wat op gevonden om de aanschaf mogelijk te maken. Julián: ‘Je kunt nu bier van Poesiat & Kater in blik bestellen en je spreekt dan af wanneer het wordt geleverd. Je doet dus geen investering maar je koopt gewoon bier. Dat kan vanaf € 99,00. Met de opbrengst ervan kan de brouwerij de financiering voor elkaar krijgen.

Voorverkoopactie
‘We hebben tenminste € 17,500 nodig zodat we voldoende eigen geld kunnen inbrengen om voor de rest van het bedrag een lening te kunnen krijgen’, legt Julián uit. ‘Voor elke euro die we meer ophalen, hoeven we minder te lenen en houden we meer geld over voor de groei van ons bedrijf. Onze droom is natuurlijk om helemaal zelf de machine te kunnen kopen met de opbrengst deze voorverkoopactie…’

Check de voorverkoopactie

Tegen een wand van de brouwerij is het brouwproces in beeld gebracht.

 

Laat een reactie achter

Please enter your comment!
Please enter your name here