Langs 6 cafés met 6 speciaal biertjes en 6 lekkere hapjes
De BierSpijs Wandeling is terug in Oost op zondagmiddag 18 juli. Je gaat wandelen door Oost en onderweg stap je binnen bij zes leuke...
Koken uit de Krat: Gerookt zout
Hadden we het een paar weken geleden over culinaire smaakmakers als shisoblad, deze week gaat het over een stevige oppepper: rookzout. Of liever: gerookt...
Koken uit de Krat: Béarnaisesaus
Ook bij ons slaan de zenuwen wel eens toe in de keuken. Bij de testkok van de Krat betreft dat het bereiden van saus....
De veertiende editie van Muuke bier uit de handel genomen
Brouwerij Poesiat & Kater roept in opdracht van Ajax de limited-edition van het Cruijffbier terug. Het label op de blikken schendt het auteursrecht van...
De Zatte Tripel van Brouwerij ’t IJ product van de maand
De Zatte Tripel van Brouwerij ’t IJ is door de vakjury van MKB-Amsterdam gekozen als ‘Product van de Maand’. Het bier uit Amsterdam-Oost komt...
Het is weer ZomerBuurderij bij Polder
Vier keer per jaar is het bij Buurderij Polder op het Science Park BuurderijFeest. Samen vieren we steeds de start van een nieuw seizoen...
Koken uit de Krat | Piekfijne quiches
Alle versoepelingen ten spijt, er zijn nog steeds sectoren die het zwaar hebben. Ben je eigenaar van een restaurant met honderd tafels, dan is...
Italiaanse keuken de populairste onder Amsterdammers
Wat zijn de eetgewoontes van Amsterdammers? Welk gerecht vinden zij het lekkerst en waar doen zij boodschappen. Ruim duizend Amsterdammers, representatief voor de bevolking...
Koken uit de Krat: Shiso
Het kan weer! Hoe leuk we koken ook vinden, we waren toch erg gehecht aan af en toe eten buiten de deur. We kunnen...
Kom in Franse sferen op de Reuring Markt op IJburg
Trots en gepassioneerd praten de marktondernemers op de Reuring Markt over hun producten. De Reuring Markt op IJburg bestaat pas vier jaar, maar aan...
Koken uit de Krat: warme yoghurtsaus en Libanese balletjes
We hadden een primeur bij het proefkoken: yoghurt gebruiken in een warm gerecht. We vonden het spannend: zou het wel werken? Wat had de...
Donderdag 12.00 uur bij Rum Baba in de Pretoriusstraat
Het is donderdag 12.00 uur. Vandaag ga ik langs bij de bakery & roastery van Rum Baba. Deze is zo’n vier jaar terug, even...
Koken uit de Krat | Gekaramelliseerde ui
Of men nu de vegan kebab, de hotdogs of de kipburgers eet uit de Krat, voor alle drie hebben we een culi-tip: gekaramelliseerde ui....
Koken uit de Krat: Raapstelen, bladmoes, keeltjes…
Een van de eerste groenten die in het voorjaar het koppie boven de aarde uitsteekt is raapsteel. Ter verhoging van de feestvreugde is het...
Koken uit de Krat | Het Groenteboekje van Oxfam Novib
De Krat is al jaren sponsor van Oxfam Novib, dat wereldwijd probeert armoede uit te bannen. Bewustwording ontwikkelen doen ze op vele manieren, waarvan...
