Koken uit de Krat: bimi uit het Westland

Veel van de gesprekken op het Krat-kantoor -tegenwoordig de Krat zoommeetings- gaan over eten. Niet alleen over welke groenten er verkrijgbaar zijn en aanverwante...

Muuke 14 gebrouwen met gras uit de Johann Cruijff Arena

Elke paar maanden brengt brouwerij Poesiat & Kater een speciale pale ale bier uit. Inmiddels zijn ze bij de veertiende versie van Muuke. Brouwer...

Koken uit de Krat | Asperges!

We hangen zeker zelf de slingers op deze week. Genoeg te vieren. Zoals we vorig jaar ook al schreven (en nu niet gaan sippen...

Koken uit de Krat | Overal kom je mezze tegen

Een tafel vol mezze is een van de geweldige culinaire tradities rond de Middellandse zee. Of je nou vakantie houdt op een Grieks eiland,...

Koken met Sake: Winkelvrienden

Na twaalf jaar vertrek ik uit Amsterdam. Het zou te ver gaan om te zeggen dat ik in die twaalf jaar nooit westelijker ben...

Koken uit de Krat: Waarom heet butter chicken, butter chicken?

Als het leven je citroenen geeft; maak er dan limonade van. Zucht. Wat snakken we ernaar om op reis te gaan naar een ander...
00:03:08

Ontdek de Glutenvrije Winkel

Nadia Bos is de Glutenvrije Winkel begonnen omdat bij haar zoontje op anderhalve jarige leeftijd 'Coeliaki' is gediagnosticeerd. Zij ontdekte dat er eigenlijk heel...

Koken uit de Krat: Karma Kebab

André Bouma van Kwekerij Osdorp belde. Deze kwekerij staat bekend om de goede kwaliteit tomaten, maar meer nog om de sympathieke manier waarop het...

Bij Polder pop-up boerenmarkt met rechtstreekse verkoop van lokale producten

Iedere zaterdag is Anna Hoeve, nu beter bekend als café-restaurant Polder, twee uur lang weer een beetje boerderij. Beter gezegd, het is dan een...

Koken uit de Krat: Peter Boer verrast

Graag vragen we speciale aandacht voor een van de oudste en trouwste leveranciers van de Krat: Peter Boer, van kwekerij Groenesteeg. We zijn eigenlijk...

Groene Michelin ster voor restaurant De Kas

Voor het eerst zijn in Nederland groene Michelinsterren uitgereikt. Totaal zijn het er acht. Een van die acht is restaurant De Kas in Park...

Biologische wijn heeft meer energie

Onze buurt kent vele specialiteitenwinkels en -bedrijfjes. De eigenaren barsten van het enthousiasme en de kennis over de producten en diensten die ze aanbieden....

Koken uit de Krat: Comfort food

'Wat verstaan jullie onder comfort food?' Die vraag bracht nogal wat discussie teweeg in onze zoom-meetings. Chocolate-chip-cookie-ijs zei de ene. Kippensoep, zei de ander....

Koken uit de Krat: SauerCrowd

Regelmatig komen inventieve leveranciers en gretige starters naar de Krat, die hopen dat wij hun producten omarmen. Maar het moet gezegd, zelden kregen we...

Buurtbewoners halen groenten en fruit op in het Tropentheater

Vandaag zijn in het voormalige Tropentheater totaal 236 pakketten met betaalbare groenten en fruit uitgereikt aan 150 buurtbewoners met een stadspas. Vrijwilligers van Boeren...
oost-online
×