Microben zijn onmisbaar voor ons. Ze spelen een cruciale rol in ons lichaam, vooral in onze darmen, waar ze ons helpen voedsel af te breken en zelfs onze mentale gesteldheid beïnvloeden via de hersen-darm-as. Ze spelen zelfs een rol in zaken als partnerkeuze en ziekteontwikkeling. Ontdek alles over hun rol in voeding, fermentatie, probiotica en de toekomst van eten tijdens deze vierdelige cursus.

Kunstenares Tessa Straver biedt nieuwe inzichten over het proces van brood maken. Ontmoet de microben die betrokken zijn bij het proces en maak samen een zuurdesemstarter om mee naar huis te nemen. Tijdens deze workshop leer je je microben omarmen.

Prijs per avond € 37,50, Artis-leden € 30 en studenten € 32,50