Een plantaardige burger, eieren met drie sterren, PlanetProof melk, betaalbare kromme komkommers. Onze eetwensen worden steeds groter. Het liefst eten we gezond, duurzaam, betaalbaar, veilig en lokaal. Maar we vergeten soms dat AL ons eten bij boeren vandaan komt en zij dus ook aan al deze wensen moeten voldoen.

Zowel de boer bij jou om de hoek als de mangoboer 10.000 km hier vandaan. Nederland is een landbouwland en exporteert al jarenlang voedsel, kennis en ervaring over de hele wereld. Daarnaast hebben boeren te maken met Europese Wet en regelgeving, zoals het recente mestbeleid. Deze avond gaan we in gesprek met de boer en burger over duurzaam en lokaal eten. Wat betekent dit precies? Wat is de maaltijd van morgen als we aan alle wensen en wetgeving voldoen?