Overzicht: Koken uit de Krat
Koken uit de Krat: Beemstervalery aardappel
Onze Bibia woont in een Unesco werelderfgoed, de Beemster....
Koken uit de Krat: Karmashoarma
Dames en heren Krat-chefs, mogen we uw absolute aandacht...
Koken uit de Krat: op de schaal van Scoville
Paprika hoort tot de familie capsicum, net als chilipeper,...
Koken uit de Krat: Bloemkool koken is echt een vergissing
Nederlanders eten nog steeds veel bloemkool, maar de consumptie...
Koken uit de Krat: Lentekleuren op je bord
Hoewel we onszelf een strikt kookboeken-koop-verbod hebben opgelegd, bezwijken...
Koken uit de Krat: zuur, zoet, zout, bitter of umami
Voedsel kan zuur, zoet, zout, bitter zijn, of umami...
Koken uit de Krat: Spaanse wittebonensoep
Schrijfster (ook van kookboeken) Eva Posthuma de Boer is...
Koken uit de Krat: ‘bitter in de mond houdt het hart...
Onder het motto ‘bitter in de mond houdt het...
Koken uit de Krat: Verse kurkuma dus…
Een van de specerijen in het currymengsel deze week...
Koken uit de Krat: Nederlandse soja
Ons nieuwe teamlid Freya vertelde ons een nieuwtje: er...
Koken uit de Krat: gesneden groene kool
De mens is tegenstrijdig. We maken ons zorgen om...
Koken uit de Krat: kapucijners of raasdonders
In geen ander land weten ze raad met onze...
Koken uit de Krat: de soto ayam ontbreekt niet
In 2019 werd Indorock het Kookboek van het Jaar,...
Koken uit de Krat: knoflook een van de beste smaakversterkers
Deze week zit er een hele bol knoflook in...
Koken uit de Krat: Paksoi, een allemansvriend
De meeste Chinese gerechten die wij als Nederlanders kennen...
Koken uit de Krat: lyrisch over winterpostelein
Het is een groente die je niet vaak tegenkomt,...
