Met de tentoonstelling ‘Double Shifts’ richt Breaking Bread zich op de verborgen arbeid van migrant- en niet-EU kunstenaars die hun creatieve praktijk mogelijk maken via werk in restaurants en keukens. Te zien bij Bradwolff Projects.
Breaking Bread is een projectplatform van curator Augustina Cai en kunstenaar Yawen Fu. Het verbindt kunst, voedsel, migratie en arbeid. De naam verwijst naar het afnemende vermogen van kunst om te voorzien in een stabiel inkomen, én naar het delen van voedsel als manier om verbinding en solidariteit te creëren. Via tentoonstellingen, workshops, gezamenlijke maaltijden en publicaties bouwt Breaking Bread aan een duurzame creatieve gemeenschap die opkomende Aziatische kunstenaars in Europa ondersteunt en hun praktijk verbindt met bredere migrantengemeenschappen.
Thuis is koken voor deze kunstenaars een manier van zorgen, verbinden en omgaan met ontworteling. Het is een persoonlijke ruimte waar ritme en creativiteit ontstaan. In professionele keukens verrichten dezelfde kunstenaars zwaar, herhalend werk om hun artistieke praktijk te financieren. Tussen deze werelden ontstaat een continuüm van maken en overleven, waarin beide keukens elkaar stil beïnvloeden.
De tentoonstelling plaatst voedselarbeid centraal in de hedendaagse kunstpraktijk en laat zien met welke uitdagingen kunstenaars dagelijks te maken hebben: beperkte financiering, beperkte toegang tot instellingen en structurele barrières. Restaurantwerk is hier geen bijzaak, maar een plek waar zichtbaarheid, uithoudingsvermogen, identiteit, gezondheid en overleven voortdurend op het spel staan.
Elke deelnemende kunstenaar krijgt een betaalde eendaagse shift in een restaurant – een korte onderbreking die ruimte biedt voor reflectie, dialoog en gedeelde inzichten.
Deelnemende kunstenaars
Tom Alon, Enzy Jhang, Pitchaya Ngamcharoen, Xingrong Qiao, Ren Pan, Asha Victoria, Yizhi Wan, Lao Wanzi & Chef Zhang, Jiyoung Yim, Jun Zhang, SiSi Zhang
Er is iedere dag een programma tot en met 8 februari. Vol het op Instagram voor updates en details.
Deelnemende kunstenaars:
Tom Alon, Enzy Jhang, Pitchaya Ngamcharoen, Xingrong Qiao, Ren Pan, Asha Victoria, Yizhi Wan, Lao Wanzi & Chef Zhang, Jiyoung Yim, Jun Zhang, SiSi Zhang
Breaking Bread is een door kunstenaars geïnitieerde platform, geleid door curator Augustina Cai en kunstenaar Yawen Fu, dat voedsel, arbeid en gemeenschap binnen de hedendaagse kunst onderzoek
30 januari tot 8 februari
Bradwolff Projects, Oetewalerstraat 73, Amsterdam
