De Dappermarkt lijkt ondanks het door de coronacrisis minder aantal kramen toch iets te zijn uitgebreid, hetzij op locatie. Bar bistro Knus aan de Linnaeusstraat heeft sinds een week een kraam waar iedereen terecht kan voor koffie, een fris, een biertje én een broodje kroket.
Lewis Daniëls
‘We hebben redelijk wat aanloop’, vertelt Feikje die een paar keer per week meehelpt. ‘Vooral de koffie loopt goed.’ Haar collega Tamar knikt. ‘Mensen willen toch even de deur uit en het idee hebben even ergens te zijn geweest. Ze komen hier ook voor wat aanspraak.’
Het menu is momenteel aangepast, maar burgers, snacks, salade, soep en friet zijn nog steeds verkrijgbaar. Dit weekend is daar het broodje kroket bijgekomen. ‘Voorbijgangers stoppen hier voor een korte lunch, snelle hap of om iets te halen voor onderweg. Zo fungeren we ook een beetje als afhaalloket.’ Knus is dagelijks van 12.00 tot 21.00 geopend om eten of drinken af te halen. Bezorgen kan ook.
Check www.knusamsterdam.nl
Kijk ook in het overzicht van restaurants Bezorgd of afgehaald
