De hekken rond het gebouwtje naast de molen zijn weg. De laatste hand wordt gelegd aan de inrichting en het terras. Zonder veel poespas opent het nieuwe café op 21 september om 10.00 uur zijn deuren. Café Struis wil vooral een ontmoetingsplek zijn voor de buurt: je hoeft niet te reserveren, je kunt gezellig binnenstappen.
Het café is gevestigd naast proeflokaal de Molen van brouwerij ’t IJ. De beroemde flessencollectie uit het proeflokaal is ook in het café te zien, zo voelt het meteen als thuis. Café Struis wordt een plek waar iedereen uit de buurt welkom is. ’s Morgens drink je een kopje koffie bij de krant, ’s avonds sluit je de dag af met een goed glas bier.
Eén wand van het nieuwe café Struis is gereserveerd voor de verzameling struisvogeleieren. Die worden steeds kleuriger: kunstenaars kunnen met een ei hun creativiteit tonen. Verschillende kunstenaars, waaronder Def P, Michiel Romeyn en Aukje Dekker hebben al een ei onder handen genomen.
Café Struis is geopend van 10.00 tot 22.00 uur en op vrijdag tot en met zondag tot 24.00 uur.
