Trots en gepassioneerd praten de marktondernemers op de Reuring Markt over hun producten. De Reuring Markt op IJburg bestaat pas vier jaar, maar aan gezelligheid is er geen gebrek. De traditionele Vietnamese loempia, groente-, kaas en visboer zijn ook hier aanwezig. Tóch is deze markt wel héél anders zeggen de marktkooplui. Telefoonhoesjes of sleutelhangers zijn er niet te koop, wel rillette, foie gras, varkensoortjes voor honden en exotische theeën uit India en Indonesië. Drie ondernemers vertellen over hoe de Reuring markt zich volgens hen onderscheidt van andere markten.
Tekst en foto’s Nan Cao Blokhuis
Wanneer je de markt oploopt loop je al snel tegen de Indonesisch-Surinaamse kraam van Jackie en Franklin aan. Hij is een rasechte Amsterdammer, zij is het geheim achter de huisgemaakte specerijen die ze verkopen. Jackie en Franklin staan nu twee jaar op de Reuring Markt. Ze verkopen Indonesisch-Surinaams eten én luxe hondensnacks.
Jackie: ‘In eerste instantie stonden we hier één keer per maand, maar we vonden het hier zo leuk dat we hier nu elke week komen. De mensen zijn hier heel aardig en gezellig. Het is een mengelmoesje van mensen. De ene keer kom je iemand uit Trinidad tegen die hier woont, de andere keer ben je met iemand uit Bulgarije aan het praten. De markt onderscheidt zich echt van andere markten in Amsterdam. Mensen gaan hier naartoe, omdat ze geen Dappermarkt en Albert Cuypmarkt meer willen. De telefoonhoesjes zijn de mensen inmiddels wel een beetje zat. Ze willen een gezellig en kwalitatief marktje. Op deze markt is het een beetje alsof je op een Franse markt loopt, met kwaliteitsproducten. Daar zijn mensen naar op zoek.’
Jackie is arbeidsongeschikt en Franklin heeft door de weeks een andere baan. Wanneer Jackie thuis is, houdt ze zich bezig met het voorbereiden van alle huisgemaakte specerijen voor op de markt.
Franklin houdt zich weer bezig met de luxe hondensnacks. Wat het zo luxe maakt? Franklin: Het zijn hele natuurlijke snacks zo verkopen we onder andere varkensoortjes, lamsoortjes, buffelhuid en donuts voor honden.’
Franse charme bij Astrid
Loop je even door dan kom je bij de Franse kraam van Astrid. ‘Maman! Maman!’ Klinkt het vanachter de toonbank. Het is de zoon van Astrid die half-Nederlands, half-Frans is opgevoed. Zijn vader is Frans, maar dat neemt niet weg dat zijn moeder ook in vloeiend Frans de zaak runt. Astrid: ‘Mijn man is Frans, die heb ik op Koninginnedag ontmoet, nu importeren we Franse delicatessen die we onder andere op de markt verkopen. We staan sinds februari 2020 op de Reuring Markt.’ Wat ze zoal verkopen? Astrid: ‘Alles wat heerlijk is. Zo verkopen we onder andere rillete, foie gras, Franse worstjes, gezouten botertjes en huisgemaakt quiche gemaakt door een Française die op IJburg woont.
Volgens Astrid komen mensen op de Reuring Markt voor kwaliteit en gezelligheid: ‘Bij ons vinden mensen het leuk om Frans te spreken, je hebt er echt wel een paar tussen zitten die dat vloeiend kunnen. Daarnaast komen de meeste mensen bij ons voor de knoflookworst die we ter plekke grillen, met varkensknietjes en buikspek.’ Dat grillen, doet de zoon van Astrid die er ook elk weekend bij is. Astrid: ‘De Reuring Markt heeft hele leuke klandizie en veel culturen bij elkaar. Dit komt ook tot uiting op de markt zelf. Zo zijn staan er Griekse, Italiaanse en Indonesische kraampjes. Ook hebben we een fantastische fruitboer. En een bloemist met hele mooie boeketten.’ Jullie blijven hier voorlopig dus nog wel even? ‘Jazeker, het bevalt ons, dus we blijven!’
Exotische theeën bij Ron en Yvonne
Loop je door naar het einde van de markt, of aan het begin (ligt eraan via welke kant je naar binnenkomt) staan Yvonne en Ron. Zij verkopen tussen de 150 en 200 verschillende soorten theeën. Theeën die je niet zomaar in de supermarkt kunt kopen.
Ron: ‘Wij verkopen bijzondere thee en staan hier elke zaterdag. We zijn via een collega van een andere markt op de Reuring Markt terecht gekomen. Hij raadde deze markt aan en zij dat het publiek hier heel leuk is en geïnteresseerd zou kunnen zijn in ons product.’
Net als de andere marktondernemers vinden ook Ron en Yvonne het publiek hier anders. Ron: ‘Mensen zijn hier heel nieuwsgierig en zijn op zoek naar bijzondere producten.’ Zo komen er volgens Ron en Yvonne veel mensen uit Aziatische landen die heel blij zijn dat ze bij hen eindelijk de thee hebben gevonden die ze oorspronkelijk alleen in hun thuisland konden vinden.’
Beiden praten heel gepassioneerd over de theeën: ‘We hebben thee uit India, Indonesië, fruit-theeën en klassieke Engelse theeën. Niet gemalen, maar nog mooi intact, zodat er geen smaak verloren gaat.’
De Reuring Markt staat op elke zaterdag van 9 tot 16.00 uur op het Joris Ivensplein.
