Aan het Zeeburgerpad is café-restaurant TÊTE geopend. Het nieuwe restaurant ligt aan het water, met een ruim terras en uitzicht op molen De Gooijer. Op zonnige dagen varen de bootjes langs en zoeken gasten verkoeling op het terras met een koel drankje. Daarmee krijgt Oost er een plek bij voor lunch, borrel en diner aan het water.
Arie Martijn Schenk
TÊTE richt zich op gasten die op verschillende momenten van de dag willen aanschuiven. De zaak opent vanaf 11.00 uur en combineert lunch, borrel en diner in één concept. De sfeer is informeel en levendig, met plek voor buurtbewoners, dagjesmensen, collega’s en vriendengroepen.
Volgens eigenaar Eshwin speelt TÊTE in op de behoefte aan toegankelijke horeca. ‘De vraag naar toegankelijke horeca is gegroeid. Met TÊTE spelen we in op die behoefte en maken we van deze plek een all-day concept voor gasten van binnen en buiten de stad.’
Herkenbare kaart
De kaart is overzichtelijk en draait om herkenbare gerechten. Als voorgerecht staan onder meer steak tartaar, zalm tataki, vitello en burrata op het menu. Bij de hoofdgerechten kiest de gast bijvoorbeeld voor heilbot, gnocchi, entrecote of een kipburger.
Ook voor de borrel wil TÊTE laagdrempelig blijven. Een opvallende snack is patatas y Iberico: chips met Ibericoham en crème fraîche. Tussen 16.00 en 18.00 uur serveert het restaurant deze borrelhap samen met een karaf wijn voor 22,50 euro. Buiten die tijden kost een karaf rode, witte of roséwijn 17,50 euro.
Zomeravond op het terras
Op een warme avond zit Erika met haar neef op het terras. Ze bestellen oesters vooraf en kijken uit over het water. De bootjes varen langs, de parasol geeft schaduw en de bediening loopt vriendelijk tussen de tafels door. Na de oesters volgt de côte de boeuf om te delen. ‘Heerlijk zacht vlees’, zegt Erika. ‘We genieten zo hier.’
Als nagerecht kiezen ze panna cotta met aardbei, vlierbloesem, citroen en basilicum, plus een affogato. Vooral het terras maakt indruk. Erika noemt TÊTE een fijne plek voor een heerlijke zomeravond in Oost.
TÊTE, Zeeburgerpad 1. Open van dinsdag tot en met zondag vanaf 11.00 uur voor lunch, borrel en diner.
