Een bezoek aan de Ventuno Skylounge, vlakbij metrostation Spaklerweg, bracht een bijzondere ervaring. De mysterieuze mist die de stad omsloot, maakte de rit met de lift naar de 21e verdieping van het Ruby Emma Hotel extra spannend. Aan het begin van de avond was er niets te zien, maar de mist trok op en zo ontstond er een adembenemend uitzicht en een unieke avond vol lekker eten in goede sfeer.

Bij binnenkomst straalt de Ventuno Skylounge iets bijzonders uit. Een stijl die doet denken aan het bruisende New York uit de jaren 20 van de vorige eeuw. Deze sfeer krijgt een eigentijdse Amsterdamse twist, wat de beleving vernieuwend maakt. Een warme verlichting en aangename muziek verwelkomen gasten, terwijl de glazen gevels het uitzicht over een fonkelend Amsterdam onthullen.

Het menu bestaat uit Italiaanse klassiekers met een moderne interpretatie, zoals kreeftenspaghetti en truffel steak tartaar. De wijnkaart biedt een grote selectie Italiaanse wijnen, maar ook verschillende soorten champagnes. Voor de liefhebbers maakt de mixoloog heel innovatieve cocktails en mocktails.

Deze avond eten moeder Micha en dochter Nikki er gezamenlijk met een vriend uit Amsterdam. Ze genieten van het uitzicht en de smaakvolle gerechten. ‘We kijken onze ogen uit, dit hadden we niet verwacht toen we in de lift stapten’,  vertelt Micha. ‘De voorgerechten vitello tonnato, lemon crisp alamari, de burrata deelden we met z’n drieën, het was erg lekker.’ 

Naast het eten en drinken onderscheidt Ventuno Skylounge zich met live-entertainment. ‘De combinatie van muziek en optredens versterkt de levendige sfeer’, vertelt gast Nikki. ‘We werden eerst verrast door mooie pianomuziek, maar halverwege de avond trad David Goncalves op met zijn dochter. Dit maakte de avond nog mooier.’

Bij mooi weer bieden de twee ruime buitenterrassen, afhankelijk van het seizoen, extra mogelijkheden. ‘In januari ben je blij dat je warm binnen zit, maar in de zomer buiten zitten en dan over stad uitkijken, maar het ook bijzonder’, zegt Micha. ‘Na onze hoofdgerechten bestelden we een gezamenlijk nagerecht, de ferrero rocher, een echte aanrader!’

Ventuno Skylounge in het Ruby Emma Hotel is op een steenworp afstand van metrostation Spaklerweg makkelijk bereikbaar. Of het nu om het eten of het uitzicht gaat, deze plek voelt als een goed bewaard geheim dat je met iedereen wil delen.