Ketikoti Talk & Brunch #2: Surinaamse keuken, medicijnen en duurzame landbouw

Genre: Talk & Food (inclusief Surinaamse brunch)
Op deze middag staat de kracht van de Surinaamse keuken en traditionele geneeskunde centraal met een focus op positieve gezondheid en traditionele kennis – juist tegenover de westerse farmagedachte.

We beginnen de middag met een Surinaamse brunch. Na de gezamenlijke brunch gaat gespreksleider Berith Danse (theatermaker en natuurgeneeskundige) in gesprek met Peggy Burke (chefkok en activist), Wouter Bijdendijk (antropoloog en schrijver) en Talitha Tauwnaar (ondernemer Aiyana Treasures).

We kijken naar wat gezond eten en natuurlijke middelen kunnen betekenen voor welzijn, vanuit culturele tradities en eigen ervaringen. Deze sessie nodigt uit tot proeven, leren en uitwiselen. Van Surinaamse smaken en remedies tot gesprekken over duurzame boerenpraktijken en gezondheid vanuit cultureel erfgoed.

Programma:13:00 inloop 13:30 start brunch 14:30 start talk 16.00 napraten in café

Surinaamse brunch
Schuif aan voor een Surinaamse brunch. Op het menu staan broodjes kip en bakkeljauw en vers fruit.