Home Overzicht Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

0

Eén student en twee tieners van de middelbare school kwamen mij opzoeken het afgelopen weekend. De student uit Utrecht, waar hij met wat vrienden in een studentenhuis woont. De oudste tiener kwam van de AH, waar hij een baantje heeft. Tot slot de jongste hij kwam terug van het voetballen, wedstrijdje binnen de eigen club, minstens tweeëntwintig jongens onder de veertien lekker aan het contactsporten. Het zijn mijn zonen en ze kwamen eten en deels slapen.

Niet met z’n vieren, maar toch met z’n drieën gingen we naar de supermarkt, inkopen doen. Ieder z’n eigen winkelwagentje, maar één mondkapje te weinig zo bleek. Ik had die van mij gelukkig bij me. De supermarkt op zaterdag… dat is een gekrioel van mensen. Niks looprichtingen, zelfs niet aan je winkelwagentje gekluisterd blijven, maar lekker los nog even teruglopen, sorry toch iets vergeten. Wij hadden de boodschappen verdeeld dus geheel zinloos waren de drie karretjes niet. We kwamen elkaar weer tegen bij de chips afdeling, stond niet op een van de lijstjes overigens.

‘Pa je draagt je mondkapje verkeerd om, je loopt voor lul’. Mijn mondkapjes zijn aan de ene kant wit en aan de andere kant blauw, van die wegwerpdingen. Ik draag het wit altijd aan de binnenkant. ‘Het ziet er niet uit en bovendien werken ze zo niet’, werd mij verzekert, ‘het wit moet aan de buitenkant’. We stonden een tijdje stil en bekeken de voorbijgangers… witte papieren mondkapjes inderdaad. Met enig gevloek m’n mondkapje omgedraaid. Ik ben er nog steeds van overtuigd dat het helemaal niks uitmaakt en ja in feite liepen er daarna twee van ons drieën zonder mond neus bescherming, maar we hadden de boodschappen.

Het middelste kind ging koken. De bekende Franse stoofschotel met veel ui en extra veel knoflook. Van knoflook wordt immers beweerd dat het overal wel goed voor is. En om helemaal zeker te zijn royaal veel rode wijn, niet allemaal in de pan natuurlijk, want dan gaat de ontsmettende werking van de alcohol te zeer verloren, dus ook voldoende wijn in glazen. Het was heerlijk en gezond bovendien, daar gingen we maar even van uit want het na afloop samen een filmpje kijken op de bank was wel weer wat problematisch. Ik heb geen bank van ruim 4,5 meter en die zou trouwens ook niet in mijn huis passen. De Amsterdamse huizen zijn te klein voor corona afstand, wie gaat daar ook alweer over in stadsdeel Oost… oh jeetje, dat ben ik. Sorry mensen.