Ondernemers kunnen niet stil blijven zitten in deze barre coronatijd en zijn aangewezen op flexibiliteit. Sommige café-eigenaren lenen hun personeel tijdelijk uit, bijvoorbeeld aan de zorg. Peter Liesveld van café de Nieuwe Stek in de Dapperstraat kwam met een eigen plan. Hij veranderde zijn zaak in een klein warenhuis met tweedehands artikelen en coffee-to-go.
Lewis Daniels
Het idee is niet helemaal nieuw. Voor de coronacrisis wilden Peter en zijn vrouw Tineke na hun pensionering een winkeltje beginnen. ‘Toen half oktober bleek dat we opnieuw de deuren moesten sluiten, besloten we dat nu alvast te doen’, vertelt Peter. Het stel deed een oproep op Facebook die enorm aansloeg.
‘De spullen waren niet aan te slepen, het was een paar avonden rijden om alles hier te krijgen.’ Het assortiment is zo groot dat Peter een aangeboden tv moest weigeren. ‘Dat was een kleurenbak uit de jaren 90. Die dingen zijn onverwoestbaar. Helaas is ie zo groot dat ik ‘m niet kwijt kan.’
De openingsdag bleek een succes. Vaste klanten brengen bruikbare spullen uit de berging, zoals ingelijste stadsprenten, kinderbuggy’s, kleding en speelgoed. Soms gaan die weer snel van de hand. Vooral decoratieve spullen zijn in trek. ‘Het is leuk dat we elkaar op deze manier zien, zo houden we toch contact.’ Gunstig is ook dat de winkel ondanks de weer verscherpte coronamaatregelen open kan blijven. Peter is vooral opgelucht. ‘Ik weet mij echt geen raad als ik de hele dag thuiszit.’ Ondanks het succes zal Warenhuis De Nieuwe Stek worden terug veranderd in Café De Nieuwe Stek. ‘Een winkel runnen is één, een café alles!’
Check cafe-de-nieuwe-stek
