Wie @jazzinamsterdam op Instagram volgt was hier al van op de hoogte, maar Amsterdam-Oost is een jazzcafé rijker. Bar Bruysch, te vinden in de Ruyschstraat (een naam die opvallend goed past), belooft dé hotspot te worden voor een avond vol soulvolle muziek, lekkere drankjes en hapjes.

Alexandra van der Hoeven

Bar Bruysch is de droom van Enea, een van de eigenaren en een gepassioneerde jazzmuzikant. Het idee ontstond na het wegvallen van een populaire jamsessie in Amsterdam twee jaar geleden. ‘Hij wilde het een nieuw leven inblazen’, vertelt Carel, de manager van de bar. Samen met een partner met horeca-ervaring en een gedeelde liefde voor jazz, vonden ze een locatie in de Ruyschstraat. Op 8 november vorig jaar mocht Bar Bruysch eindelijk haar deuren openen.

Het is voor het eerst in vier jaar dat er weer een horecagelegenheid op deze locatie zit, en dat brengt de nodige uitdagingen met zich mee. De Ruyschstraat is van zichzelf vrij rustig. ‘Je hebt Loetje en een pizzeria hiernaast, maar niet echt een bar,’ vertelt Carel uit. ‘Als ik naar buiten kijk, zie ik vooral een doorgangsweg.’ Het kost tijd om een naam op te bouwen, vertelt hij. ‘Dat is soms pittig, maar we blijven ervoor gaan.’

Ondanks dat Amsterdam meerdere jazzcafés op zijn naam heeft staan, blijft Bruysch uniek vanwege het netwerk van Enea. ‘Binnen no-time hadden we een volledig programma voor drie maanden’, legt Carel uit. Het resultaat is een gevarieerde line-up van lokale talenten tot internationale artiesten. ‘Laatst hadden we een saxofonist uit Frankrijk die spontaan langskwam na onze jamsessie op Instagram te hebben gezien.’

Daarnaast biedt de keuken van Bar Bruysch een extra laag aan beleving. Geïnspireerd door de jazzgeschiedenis en de oorsprong in New Orleans, worden er sinds kort gerechten geserveerd met een knipoog naar die regio. ‘Denk aan gumbo en jambalaya’, vertelt Carel. ‘We zijn net begonnen met het menu, maar dit gaan we nog verder uitbreiden. Dankzij de Franse invloeden in de keuken van New Orleans is het bovendien makkelijk om hierop voort te bouwen.’

Op zaterdagen is het mogelijk een optreden bij te wonen, maar op maandag vinden de jamsessies plaats. Om het begin van de week in te luiden verandert Bar Bruysch in een plek waar muzikanten samenkomen om te improviseren. ‘We starten meestal met een trio of quintet, en daarna kan iedereen aansluiten’, vertelt Carel enthousiast. Dit open karakter maakt de sessies onvoorspelbaar en spannend, voor zowel de muzikanten als het publiek.

Mathilde, een pianist en componist die onlangs met haar band optrad, ontdekte de locatie via een advertentie op Facebook. Hoewel ze al op diverse podia in Amsterdam heeft gespeeld, voelde de sfeer hier anders. ‘Het was zo relaxed’, vertelt ze. ‘Ik voelde totaal geen druk en kon helemaal vrij spelen. Zelfs toen we zachtere nummers speelden, bleef het publiek stil en aandachtig. Dat is iets wat je niet vaak meemaakt.’

Dat de plek een beetje aanvoelt als een woonkamer is niet gek. Met een klein, gepassioneerd team van vijf man wordt Bar Bruysch gerund. De bar is niet alleen een podium voor jazzliefhebbers, maar ook een plek waar buurtbewoners elkaar ontmoeten. ‘Het is klein maar fijn’, aldus Carel. Met de combinatie van uitstekende muziek, heerlijke gerechten en een warme sfeer lijkt Bar Bruysch hard op weg een vaste plek te veroveren in het Amsterdamse jazzcircuit.