Langs de Krijn Taconiskade, pal aan het water, prikkelt Kitchen of Happiness (KOH) de zintuigen. Een modern ingericht restaurant met open keuken, frisse kleuren en een royaal terras. Jong, energiek en stijlvol – hier schuift IJburg aan voor Thais comfortfood, rechtstreeks uit de wok.
Arie Martijn Schenk
KOH serveert klassiekers met een twist. Pad Thai, Pad Krapau, Tom Kha Koong en curry’s in alle kleuren vullen de menukaart. Chicken cashew, viskoekjes en garnalencrackers zorgen voor knapperige accenten. Vegetariërs ontdekken hier net zo goed een rijk palet aan smaken, met tofu, groente en kruidige sauzen als hoofdrolspelers.
De porties vallen op. Niet klein, niet zuinig, maar gul en goed gevuld. Buurtbewoners John en Marianne noemen het ‘streetfood zoals streetfood hoort te zijn.’ Ze strijken vaak neer op het terras, en halen op door-de-weekse avonden regelmatig af om thuis te genieten van hun favoriete gerechten. ‘De smaak blijft elke keer verrassen’, zegt Marianne. ‘Altijd vers, altijd goed.’
Binnen heerst een ontspannen sfeer. Beton, hout en kleur mengen zich tot een eigentijdse setting. Gasten nemen plaats met uitzicht op de haven of kiezen een plek bij de bar, waar de Thaise chefs hun woktechniek tonen. ‘De bediening is vriendelijk en enthousiast’, vertelt John. ‘Soms wat chaotisch in de spits, maar altijd met een glimlach.’
Geen zin om uit eten te gaan? Dan lonkt de bezorgservice. KOH rijdt regelmatig uit over heel IJburg. Wie een stap verder kijkt, ontdekt ook het kleine zusje: TOKOH aan de IJburglaan. Met hun Indonesische roots brengen zij de heerlijkste nasi rames, rendang en saté op smaak. Een blokje omlopen loont – TOKOH scoort hoge ogen onder liefhebbers van Indofood.
KOH en TOKOH brengen samen een vleugje Zuidoost-Azië naar IJburg. ‘Met sfeer, eenvoud en vooral: smaak’, zegt Marianne als afsluiting.
TOKOH | IJburglaan 725
Kitchen of Happiness | Krijn Taconiskade 372
