Op bezoek bij de dertien bieren van Brouwerij ’t IJ

0

Brouwerij ’t IJ brouwt al sinds 1985 eigenzinnig Amsterdams speciaalbier. Het begon in het voormalig gemeentelijk badhuis aan de Funenkade, naast molen de Gooyer. Niet lang nadat het brouwen begon, had het badhuis ook een eigen proeflokaal en een terras. Het terras groeide uit tot een geliefde ontmoetingsplek.

Videomaker Lyk Burggraaff van oo-tv zocht de brouwer op en maakte een verslag. Eerder was hij op bezoek bij Brouwerij Poesiat en Kater.

Brouwerij ‘t IJ groeide en brouwde steeds meer verschillende bieren. Het bier werd steeds populairder en daarom werd zo’n 700 meter verderop een tweede brouwerij geopend om aan de vraag te kunnen blijven voldoen.

Aan de Funenkade, naast Molen de Gooyer, worden alle tapbieren gebrouwen. Zo’n 700 meter verderop, aan het Zeeburgerpad, worden de flessen en fusten afgevuld.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here