Ongeveer vier jaar geleden verhuisde Oleg van Rusland naar Nederland. Hij wilde iets moois en een stukje cultuur en traditie uit Rusland naar Amsterdam brengen. Nu Rusland de oorlog is begonnen in Oekraïne wil hij met fundraiser-avonden steun betuigen aan Oekraïne. Vijftig procent van de opbrengst gaat naar de Oekraïense werknemers en de Oekraïense community in Nederland.
Oleg opende restaurant de Oleg Pelmeni Bar in de Roeterstraat met als specialiteit de ‘Pelmeni’. Dat zijn Russische knoedels die bestaan uit een vulling die in dun deeg is gewikkeld. Hij maakt ze zelf net zoals verschillende gefermenteerde dranken waaronder Kombucha. Je kunt hier ook genieten van een heerlijke Russische lunch.
Check Oleg Pelmeni Bar, Roeterstraat 10A
