In een monumentale villa aan de rand van het Amstelkwartier, waar vroeger de directeur van de Zuidergasfabriek woonde, is nu dagelijks druk bij café tHuis aan de Amstel. Hier geen haastige stadssfeer, maar een warm welkom, een mix van buurtbewoners, vergaderaars en dagjesmensen. Vanaf half negen ’s ochtends stroomt het café vol – de een voor ontbijt, de ander voor een koffiemoment met uitzicht op de Amstel.
Martijn, de manager, kent de plek door en door. Bijna vijf jaar werkt hij inmiddels het café met vaste collega’s, die er al vanaf de opening in 2014 werken. ‘We vormen echt een hecht team’, zegt hij. ‘De sfeer is ontspannen, onze service oprecht.’ En dat voel je.
Monumentaal en huiselijk
Wie het tHuis binnenstapt, betreedt geen doorsnee horecazaak, maar een karaktervolle woning vol historie. De originele en suite deuren, glas-in-loodramen en het sierlijke plafond herinneren aan het leven van toen. In de zitkamer bij de ingang hangt nog een foto van de familie Prisse, ooit bewoners van dit pand. Na hun vertrek volgde een periode van antikraak en kunstzinnige invulling.
Boven zijn vergaderkamers ingericht alsof je in een goed bewaard woonhuis stapt – warm licht, authentiek meubilair en uitzicht op de tuin en de Amstel. Kleine teams zoeken hier de rust voor een brainstorm of vergadering. Beneden zit ondertussen een mix van freelancers, jonge ouders, zakelijke lunchers uit de Rembrandt Toren en vaste gasten uit de buurt.
Eten met aandacht
De kaart blijft bewust compact. ‘Onze keuken is niet groot, dus we koken met het seizoen mee en houden het overzichtelijk’, zegt Martijn. Gerechten wisselen regelmatig, maar sommige blijven favoriet. Zoals de boterham met kaas, geserveerd met huisgemaakte zuur en verse kaas van de markt. Of de klassieker: zelfgerookte zalm uit eigen rookkast.
De taarten bakken ze dagelijks vers in het kleine huisje op het terrein en daar wordt ook het zuurdesembrood vers afgebakken.
Het aanbod sluit aan bij de tijdgeest: alcoholvrije wijnen, spannende frisdranken van Wilder Land en verse kruiden en bloemen van biologische boeren. ‘Daar zit groei in’, merkt Martijn. ‘Gasten zoeken bewustere keuzes.’
‘Bij mooi weer weer weten veel bezoekers ons terras te vinden.’ Gasten borrelen onder de bomen of schuiven aan voor het diner. ‘Op drukke dagen is het dan hollen, maar de relaxte sfeer blijft’, zegt de manager.
Kunst aan de muren
Vier keer per jaar verandert het interieur subtiel: de wanden vullen zich met nieuwe kunst van jonge makers uit Amsterdam. Momenteel hangen er bijna veertig werken van Sylvie Anneloes Art en Christiaan van Lennep. De expositie Closer nodigt uit tot nader kijken.
Kunstenaars benaderen zelf tHuis aan de Amstel, waarna een zorgvuldige selectie volgt. Zo krijgt elke expositie een persoonlijk karakter en blijft het pand leven.
Verbonden met de buurt
Sinds de opening in 2014 is het Amstelkwartier onherkenbaar veranderd. Waar ooit bouwputten lagen, staan nu woonblokken en wandelpaden met veel groen langs de Amstel. tHuis aan de Amstel groeide mee, van verborgen parel tot een mooi warme plek. ‘We vervullen een echte buurtfunctie’, zegt Martijn. ‘Vaste gasten herkennen we bij binnenkomst. Sommigen komen hier al vanaf het begin.’
tHuis aan de Amstel, Korte Ouderkerkerdijk 45
Expositie ‘Closer’ tot en met 30 juni 2025
