Op zaterdag 15 juli einde van de middag dragen Pien Thate en Maurits Dolleman de sleutel van Biolicious op IJburg over aan Odin. De winkel aan het Joris Ivensplein wordt daarmee de 36e winkel van biologische coöperatie Odin en hun zesde in Amsterdam. De winkel gaat na de overdracht verder onder de naam Odin IJburg.
‘Dertien jaar geleden hebben we Biolicious IJburg vanuit het niets opgezet’, zegt Maurits Dolleman. ‘Er waren toen nog geen winkels aan het Joris Ivensplein. Tijdens ons vestigen kwam er ook een Hema en begon het te leven aan de achterkant van het winkelcentrum IJburg. We hebben met de buurt een goede relatie opgebouwd en veel gedaan voor jongeren van IJburg. De projecten die we hebben opgezet zullen we op onze locatie op Oostpoort voortzetten.’
We blijven ondernemers in hart en nieren en het afscheid van IJburg opent voor ons nieuwe deuren om het sociale DNA van Biolicious verder uiting te geven in een vernieuwende winkel. We zijn ervan overtuigd dat wat we de afgelopen dertien jaar hebben opgebouwd in goede handen is bij Odin en dat ze deze locatie met dezelfde passie en overtuiging vorm zullen geven zoals wij altijd hebben gedaan. Wij wensen hen heel veel succes en voorspoed op IJburg.’
Na de overdracht op zaterdagmiddag 15 juli sluit de winkel op IJburg een week voor een aantal noodzakelijke aanpassingen. Het kassasysteem wordt vervangen, het assortiment hier en daar aangepast en de naam Biolicious op de gevel wordt vervangen door Odin. Als alles volgens planning verloopt, gaat de winkel op zaterdag 22 juli weer open als Odin IJburg. Die dag wordt gezorgd voor lekkers en muziek en worden nieuwe gezichten uit
Net als in de andere Odin-winkels kunnen ook klanten van de winkel in IJburg lid worden van coöperatie Odin. Leden zijn mede-eigenaar van coöperatie Odin en kunnen gebruikmaken van ledenvoordeel, waarmee ze onder andere voordeel krijgen op hun biologische en biodynamische boodschappen.
