Chocolade, een troostrijk product voor momenten van vreugde en verdriet. Wij Nederlanders eten gemiddeld 4,5 kilo chocola per jaar, maar we weten eigenlijk weinig over de diversiteit in smaken, kwaliteit, herkomst en duurzaamheid. De wereld achter chocolade is enorm. Een netwerk van kleine cacaoboeren, grote multinationals, duurzame pioniers en innovatieve concepten.

Voor een eerlijke en duurzame chocoladesector is nog veel verandering nodig en daarvoor is kennis van essentieel belang. De verschillen op het gebied van smaak, kwaliteit en rechtvaardigheid zijn groot, maar vaak nog onbekend voor de consument. Deze kenmerken worden namelijk nog niet vertaald naar de prijs van de reep bij jou in de kast. Voor speciaalbier, koffie en brood zijn consumenten ondertussen bereid een hogere prijs te betalen. Deze producten passen bij fijnproevers en de foodies. Kunnen we ook een chocolade community creëren? Hoe zorgen we voor een eerlijke prijs voor boeren en consumenten? Welke choco-kennis is nodig om de juiste beslissingen te nemen? Een avond over kwaliteit en eerlijkheid. Uiteraard met een échte chocolade proeverij.