Kennismaken met wijn op cursus bij Pieksman

Voor mensen die zich nieuw voelen in de wijnwereld organiseert Pieksman wijnen op de Hogeweg een wijncursus voor beginners. Zie je door de bomen...

Napolitaanse ‘caffè sospeso’ nu ook in Amsterdam

Met caffè sospeso deel je twee koffies. Je rekent er twee af en je krijgt er maar een. Het tweede koffietje kan dan worden...

Koken uit de Krat | Laksa

Wanneer je wel eens door Azië hebt gereisd at je beslist een keer in een hawker centre. Dit zijn de al dan niet overdekte...

Koken met Marijke | Kerstkoekjes bakken in de advent

Op zondag 3 december begon de advent. In Nederland staat dan nog alles in het teken van sinterklaas, maar in Duitsland wordt elke adventszondag...

Koken uit de Krat | Pistou en pesto

Ons favoriete herfsteten is een grote kom soep. Pompoensoep, mosterdsoep, paddenstoelensoep, je kunt ons voor alle soorten wakker maken. Een andere favoriet is minestrone,...

Help de melkboer uit de brand, houd de Spijkstaal in stand

More than Milk Amsterdam (Moma) zijn ouderwetse melkboeren die biologische lokale zuivel naar de stad brengen. Op verschillende punten in Oost tref je op...

Test mee. Waar vind je de lekkerste oliebol?

Sinterklaas is weer terug naar Spanje, Kerstmis komt er aan en bij de oliebollenkramen wordt er al volop gebakken. En uiteraard geproefd. Het is...

Koken uit de Krat | Witlof

Witlof komt uit de plantenfamilie cichorei, die veel bitter gestemde leden kent, zoals andijvie, groenlof en radicchio. Voor zo’n klassieke groente is witlof eigenlijk...

Koken uit de Krat | Paranoten

In het noorden van Brazilië ligt de provincie Para. In het noordwesten grenst de provincie aan Suriname en Guyana, in het noordoosten aan de...

Koken uit de Krat | Comfortfood

Na al het wereldnieuws, dreinende hoosbuien, ziekte en andere persoonlijke misère was de gevoelstemperatuur op het weekbox-kantoor de afgelopen tijd soms winters te noemen....

Boek chef-kok Het Scheepvaartmuseum is genomineerd voor Het Gouden Kookboek

Het gebeurt niet vaak dat een museum met een kookboek komt. Maar, omdat de gerechten uit de keuken van Het Scheepvaartmuseum net zo goed...

Koken uit de Krat | Blue Zones

Er zijn vijf gebieden in de wereld waar mensen significant ouder worden dan gemiddeld. Het gaat onder andere om het Japanse eiland Okinawa, het...

Koken uit de Krat | Bietjes en quinoa

In dit recept maken we een bijzondere winterse salade. Hoofdingrediënten: bietjes en quinoa. Op zich een vertrouwde combinatie, maar we durven te wedden dat...

Koken uit de Krat |

Hoewel we relatieve alleseters zijn, heeft het lang geduurd voordat we gnocchi omarmden. Dat gebeurde, echt gebeurd, pas met een recept dat we ontwikkelden...

Dinner of the Damned

Kijk naar buiten. De donkere maanden zijn nu echt aangebroken, maar niet gevreesd. Regisseur Martin Butler, kunstenaar/chef Alice Héron en performer I-Chen Zuffellato laten...
oost-online
×