Eten en drinken
Jansen & Jansen. Leven met eten in de Flexbieb
Flexbieb Talbotstraat 46De bekende kookboekenauteurs Jansen & Jansen komen langs voor een interactieve lezing over gezond leven, compleet met lekkere mediterrane hapjes. De zussen Annemieke en Janine Jansen debuteerden in 2015 als kookboekenauteurs met Hartstikke lekker. Voorkomen is beter dan genezen (Fontaine Uitgevers). Sindsdien publiceerden ze diverse andere boeken: Hartstikke mediterraan, Ik eet en val af, Hart […]
Gehakte memmisj met kiezelsteentjes. Kookevenement in De Nieuwe KHL
De Nieuwe KHL Oostelijke Handelskade 44AKookevenement met kookboekenschrijfster Jonah Freud. Smullen van heerlijke gerechten uit de Joodse wereldkeuken, van de muziek tussen de gangen door en van het gezelschap aan de lange tafels. Als het in joodse families érgens om draait is het om eten. Er staat altijd wel iets te pruttelen, te stoven of in te koken. De joodse […]
Pure Markt. In Park Frankendael
Park Frankendael Middenweg 72, AmsterdamIn Park Frankendael, het grootste en belangrijkste ecologische park van de stad, vind je de Pure Markt. Op de markt vind je ambachtelijke ondernemers voor lekker eten en drinken en een bijzonder assortiment non-food. Zij kunnen je informeren over de ingrediënten, herkomst en het productieproces van hun product. Tijdens de markt staan de kramen langs […]
In gesprek met Cees Holtkamp. In Pakhuis de Zwijger
Pakhuis de Zwijger Piet Heinkade 179In de programmareeks ‘Amsterdamse Iconen’ ontvangen we elke editie een bijzondere Amsterdammer waarmee we in gesprek gaan over diens werk, leven en band met Amsterdam. Dit keer is dat de bekende Amsterdamse banketbakker Cees Holtkamp, die in 1969 samen met zijn vrouw Petra Holtkamp Patisserie Holtkamp op de Vijzelgracht opende. Al snel werd deze banketbakkerij […]
Kaas zonder koe. In Pakhuis de Zwijger
Pakhuis de Zwijger Piet Heinkade 179Het lijkt op het brouwen van een biertje, maar dan is het eindproduct een romige brie of bijvoorbeeld een pittige stilton. Startups als Those Vegan Cowboys proberen de koe te vervangen door een roestvrijstalen exemplaar dat van gras kaas moet maken die biologisch identiek is aan het origineel. Geen cashew-camembert dus maar échte kaas. Deze […]
We doen ons best om de informatie zo correct mogelijk te vermelden. Wijzigingen voorbehouden. Raadpleeg ook de locatie voor actuele informatie.
