Het geheim van goede friet
Bram en zijn vrouw Inge van frietkraam Bramburgers op de Dappermarkt, bakken alle heerlijkheden zelf. Hij vertelt graag het geheim van zijn lekkere frites.
Brigitte...
Concertboot pianist Ivo Jansen te koop
Ivo Janssen, vermaard Bachvertolker, woont en werkt in een bijzondere boot aan de Wittenburgergracht, tegenover de Oosterkerk. De concerten die hij daar gaf, werden...
Koken uit de Krat: zuur, zoet, zout, bitter of umami
Voedsel kan zuur, zoet, zout, bitter zijn, of umami hebben, een Japans woord dat zoiets betekent als ‘heerlijk’, ‘smakelijk’. Dat is niet de enige...
Over de smaak van olijfolie valt best te twisten
Onze buurt kent vele specialiteitenwinkels. De eigenaren barsten van het enthousiasme en de kennis over de producten die ze verkopen. Alle reden om daar...
Een goede gast verdient mahshi!
We kijken weer mee in de pan van een bewoner van Oost met roots in het buitenland. Welk gerecht uit het geboorteland kookt zij/hij...
Koken uit de Krat: Spaanse wittebonensoep
Schrijfster (ook van kookboeken) Eva Posthuma de Boer is een graag geziene gast in de proefkeuken van de Krat en onontbeerlijk bij onze hoogst...
00:13:12
Wijnexpert Harold Hamersma, opgegroeid onder de rook van Heineken
Onderweg naar een wijnproeverij aan het Entrepotdok maakte Harold Hamersma een tussenstop in de sfeervolle en intieme huiskamerstudio van Rob Zwetsloot. Daar vertelde hij...
Koken uit de Krat: ‘bitter in de mond houdt het hart gezond ’
Onder het motto ‘bitter in de mond houdt het hart gezond ’ serveren we maar liefst twee bittere groentes deze week: andijvie en roodlof....
Terug naar de darklands met The Jesus and Mary Chain
In 1985 zette The Jesus and Mary Chain zich mondiaal op de kaart met hun debuutalbum Psychocandy. Recensenten reageerden laaiend enthousiast. Maar het waren...
House of Watt maakt kans op Nationale Meeting Award 2020
House of Watt is doorgedrongen tot de finale van de Nationale Meeting Awards. Van de in totaal ruim 1.300 deelnemende locaties zijn er per...
Koken uit de Krat: Crumble
Het was een favoriet dessert van een van onze moeders: een crumble. Het maakte niet uit of het zomer was of winter, of het...
Dansen in de kapel
Hotel Arena blaast een vertrouwd concept nieuw leven in: een reeks clubavonden in de kapel. DJ's zorgen wekelijks voor fijne housedeuntjes en de beste...
Dansperformance Uniform, een ode aan de meeloper
De voorstelling Uniform was een succes op Oerol, Terschelling in 2018 en wordt nu op veler verzoek hernomen. Uniform is een dansperformance over de...
TapasTheater in maart
TapasTheater is een unieke pick ‘n mix theaterervaring in Amsterdam. Het theater namelijk niet zoals de meeste theaters één voorstelling die de hele avond...
Russische feministische en politieke punkrockband Pussy Riot komt naar Q
De Russische feministische, anti-kapitalistische punkband Pussy Riot haalde in 2012 de internationale krantenkoppen. Een aantal bandleden is gearresteerd en gevangengezet wegens protest tegen hun...
