Familiecafé Melksnor sluit zijn deuren
Met pijn in het hart hebben Harriet en Liselotte besloten het familiecafé Melksnor te sluiten. Zoals ze schreven op hun facebookpagina: ‘Het combineren van...
Koken met de Krat: Dressing
Over salades en dressings gaan in culiland de gekste verhalen. Bijvoorbeeld dat Michelin-inspecteurs in een sterrenrestaurant altijd een groene salade bestellen: aan de manier...
Koken met de Krat: Sweet dumpling
Hoewel we de zon nu al missen, zijn we toch vrolijk over het herfstseizoen. Pompoenentijd! Wie deze weken zijn of haar Krat bij ons...
Koken met de Krat: Zwarte knoflook
We hebben een nieuwe smaakmaker ontdekt! Nou ja, nieuw… in Azië kennen ze deze keukentopper al lang. We hadden de bol ook al in...
Liever zoet dan scherp
Dwars gaat graag op keukenbezoek bij Amsterdammers met roots in het buitenland. Welk gerecht uit het geboorteland koken zij het liefst? Dit keer kijken...
Kookboekencollectie foodblogger Mooncake in Oba
Foodblogger Jonneke de Zeeuw, beter bekend als Mooncake, krijgt haar eigen kookboekencollectie in het Huis van alle Talen van de Oba. Op 17 november ...
Buurtgenoten bij De Nieuwe KHL: Alain Caron
De Nieuwe KHL bouwt deze winter samen met buurtgenoten aan een creatief netwerk in de Wintersalon Pittige Mosterd! Als buurtpodium wil De Nieuwe KHL...
Restaurant ‘t Badhuis aan het Javaplein stopt na twaalf jaar
'Dag lieve gasten, het waren twaalf kleurrijke jaren! Wij stoppen ermee.' Met dit bericht op Facebook laat café restaurant 't Badhuis weten het etablissement...
Zeer bewerkelijk en erg verrukkelijk
We kijken weer mee in de keuken van een bewoner uit Oost met buitenlandse roots. Deze keer is dat Marta van der Haagen uit...
Wijnimporteur Yvo Pieksman: ‘Een mooie wijn is kunst’
Voor wijnimporteur Yvo Pieksman waren de weken rondom de jaarwisseling de drukste van het jaar. Vandaag is de rust in de winkel van de...
In de keuken van een allround hombre apasionado
Dwars kijkt ook deze maand weer mee in de keuken van een bewoner uit Oud Oost met roots in het buitenland. Welk gerecht uit...
00:10:44
Kees Sterrenburg: Een onvergetelijke dag voor de kurkentrekker
Kees Scherrenburg schreef een boek met ongecensureerde wijnverhalen: 'Een onvergetelijke dag voor de kurkentrekker'. In de intieme setting van zijn huiskamerstudio spreekt Rob Zwetsloot...
Bali proeven in de Tropen
In het Tropenmuseum is de tentoonstelling Bali – behind the scenes van start gegaan. Het is een reis naar Bali, waarbij je rituelen ontdekt...
House of Watt maakt kans op Nationale Meeting Award 2020
House of Watt is doorgedrongen tot de finale van de Nationale Meeting Awards. Van de in totaal ruim 1.300 deelnemende locaties zijn er per...
00:13:12
Wijnexpert Harold Hamersma, opgegroeid onder de rook van Heineken
Onderweg naar een wijnproeverij aan het Entrepotdok maakte Harold Hamersma een tussenstop in de sfeervolle en intieme huiskamerstudio van Rob Zwetsloot. Daar vertelde hij...
