House of Watt heeft een broertje: Bazooka in de Kauwgomballenfabriek
Je moet maar durven, midden in de lockdown een horecazaak openen. Het team van House of Watt in de James Wattstraat, dat bestaat uit...
Frank Smoke House stopt met restaurant en gaat door met rokerij en winkel
Bijna vijf jaar geleden opende Frank Heyn samen met zijn zoon Thomas een restaurant en winkel op de hoek van de Oostenburgervoorstraat, niet ver...
Liefde gaat door de maag: Het Keukencollectief gaat bewoners in Oost met elkaar verbinden
Samen met elkaar koken, recepten delen, of een buurtdiner organiseren. Zo is er buurtkok Lian, die haar overheerlijke recept voor Surinaams gemberbier met ons...
Italiaanse restaurant Novi wil huiskamer voor de buurt worden
Het Italiaanse restaurant Novi heeft z'n deuren aan de Middenweg geopend. Novi wordt een echt buurtrestaurant voor families. Naar goed Italiaans gebruik gaat de...
Oost aan de kook: Bestaat de Amerikaanse keuken wel?
Dwars gaat graag op keukenbezoek bij Amsterdammers met roots in het buitenland. Welk gerecht uit het geboorteland koken zij het liefst? Dit keer: een...
Gasten willen dat afhaalservice restaurants blijft
De protocollen zijn gemaakt, de tafels staan op anderhalve meter afstand. Allerlei ideeën over de nieuwe horeca passeerden de revue. De vraag die nauwelijks...
Muuke 14 gebrouwen met gras uit de Johann Cruijff Arena
Elke paar maanden brengt brouwerij Poesiat & Kater een speciale pale ale bier uit. Inmiddels zijn ze bij de veertiende versie van Muuke. Brouwer...
Dineren en cocktails in historisch gebouw op Rietlandpark
Een nieuw restaurant openen midden in een pandemie. Het is gedurfd, maar de Schot James Chaib, de Amerikaanse Chelea Whitaker en de Zeeuw Randy...
00:05:49
Op bezoek bij de dertien bieren van Brouwerij ’t IJ
Brouwerij ’t IJ brouwt al sinds 1985 eigenzinnig Amsterdams speciaalbier. Het begon in het voormalig gemeentelijk badhuis aan de Funenkade, naast molen de Gooyer....
Brouwerij Homeland presenteert IEPa, een iepenbier voor het 750jarig jubileum
Ieder voorjaar dwarrelt de stad onder een unieke bloesemregen van de iep, beter bekend als de 'lentesneeuw' of 'dubbeltjesregen'. Deze dans van iepenzaadjes over...
Kookboekencollectie foodblogger Mooncake in Oba
Foodblogger Jonneke de Zeeuw, beter bekend als Mooncake, krijgt haar eigen kookboekencollectie in het Huis van alle Talen van de Oba. Op 17 november ...
Knus haalt winterwarmte naar Oost
Nu de restaurants en café’s weer zijn gesloten en nog lang niet duidelijk is wanneer die weer openen, zijn ondernemers op zoek naar –...
De veelzijdige biet
Hoewel rode bieten rood zijn, noemen we ze een groente. En wat een veelzijdige groente! Gekookt met een uitje, als soep, rauw geschaafd of...
Harde & haute cuisine
Onlangs presenteerde Keramiekmuseum Princessehof Kunst en koken, een kookboek voor de gevorderde thuiskok. Het boek laat zich lezen als een culinaire routekaart aan de...
Brouw eenvoudig je eigen biertje in tien stappen
Betondorper Erwin Matzer laat al een aantal jaar in workshops zien hoe leuk en makkelijk thuis bierbrouwen is. Hij begon zelf lang geleden met...
