Brouwerij Homeland wordt circulair bierlaboratorium
Brouwerij Homeland krijgt een ‘bierwerf’ voor onderzoek naar duurzame productieprocessen en de ontwikkeling van speciaalbier. Daarvoor bouwt de brouwerij in een werkplaats op het...
Restaurant De Kas heeft nieuwe eigenaar
Chef-koks Wim de Beer en Jos Timmer zijn de nieuwe eigenaar van Restaurant De Kas in Park Frankendael. Zij hebben gezamenlijk het bedrijf overgenomen...
00:05:49
Op bezoek bij de dertien bieren van Brouwerij ’t IJ
Brouwerij ’t IJ brouwt al sinds 1985 eigenzinnig Amsterdams speciaalbier. Het begon in het voormalig gemeentelijk badhuis aan de Funenkade, naast molen de Gooyer....
00:05:20
Bij Poesiat en Kater brouwen ze bijzondere bieren
Brouwerij Poesiat en Kater brouwt bijzondere bieren in het historische pand aan de Polderweg in Oostpoort. Je kunt ze proeven in het mooie drinklokaal....
Nieuw platform brengt mensen uit de buurt aan tafel
Samen eten is populair. In een restaurant of thuis met familie of bekenden, het is allemaal wat voorspelbaar. Wat spannender kan het zijn met...
Steeds meer tropische feestjes in het Oosterpark
Keti Koti, Roots Open Air, Umami en nu Tropisch Oost, opnieuw is er een feestje in een tropische sfeer in het Oosterpark: Tropisch Oost. Hotel...
Brouwerij ’t IJ breidt uit naar Vondelpark
Bouwerij 't IJ opent een tweede proeflokaal in het Blauwe Theehuis, midden in het Vondelpark. Net als het proeflokaal aan de Funenkade onder molen...
Sterrenkok laat zich inspireren door ‘Hollandse Meesters’ in Hermitage
In de laatste maand van de tentoonstelling Hollandse Meesters, opent de jonge sterrenkok Jonathan Zandbergen een pop-restaurant in de Hermitage. Hij laat zich inspireren...
Bij Nelis voelt het altijd een beetje als thuiskomen
Oost west, thuis best? Nou, in dit geval niet! Want bij Nelis Oost voelt het altijd een beetje als thuiskomen. De gemoedelijke en warme...
Rocco Veenboer neemt nu ook exploitatie Lloyd Hotel over
Lloyd Hotel een nieuwe eigenaar. Rocco Veenboer neemt het hotel over van de oprichters Gerrit Groen, Suzanne Oxenaar (artistiek directeur), Otto Nan (zakelijk directeur)....
Walking dinner, deejays en multiculi food bij De Tropen
In het ietwat verscholen café en restaurant De Tropen start een serie multiculinaire events: My Kitchen is Your Kitchen. Met de bekende Indonesiche chef...
00:04:51
De keuken van het ongewenst dier presenteert de ganzenkroket
De Keuken van het Ongewenst Dier schenkt aandacht aan de situatie en de eetbaarheid van diersoorten die als plaagdieren worden gezien. Jaarlijks worden ongeveer...
Baut verlaat Oostpoort en vertrekt naar kapel in Spaarndammerstraat
Het reizend restaurant van chef Michiel van der Eerde verlaat Oostpoort en trekt in de Magdalenakapel aan de Spaarndammerstraat. Jammer, want de hotspot in...
Kijken in de keuken van A Beautiful Mess
In de voormalige Bijlmerbajes zit een bijzonder lunchrestaurant, A Beautiful Mess geheten. De keuken wordt gerund door statushouders uit onder andere Syrië, Irak, Afghanistan...
Kaasfondue is hot
Sinds de opening in september zit Fondue Oost aan de Javastraat 49 vol. Verrassend is dit niet, want zussen Leslie en Sarah Reijnen en...
Winterlicht op Pampus: romantisch, warm én lekker!
Ooit ervaren hoe het is om voor Pampus te liggen? Wellicht tijdens een avondje stappen. Maar misschien heb je nooit écht voor Pampus gelegen....
(H)eerlijke chocolade in het KIT: het was de hemel voor chocoliefhebbers
Nee, we waren niet in Brugge. We stonden gewoon midden in Amsterdam, in het Koninklijk Instituut voor de Tropen om precies te zijn. Op...
Turks eten bij Antep Sofrası
De zaak ligt een beetje verscholen, maar toch vlakbij het culinaire middelpunt van de Indische Buurt: het Javaplein. In de Borneostraat kun je al...
Czaar: een warm welkom
Czaar is nog maar net open, maar trekt al veel bekijks. Willem en Elke de Jong runnen de zaak met liefde en dat is...
Opnieuw meer te zien en te proeven op najaarsmarkt Hortus
Festivals en markten, we kunnen er niet genoeg van krijgen. Ook Hortus kent zijn festivals en markten. Op 23 en 24 september organiseert het...
