00:02:57
Bruut bier, oud Belgische bieren met een moderne twist
In 2014 kwamen de eerste bieren van Bruut op de markt gebrouwen in de ketels van andere brouwerijen. Sinds kort komt het bier uit...
Koken uit de Krat: Eens extra verwend worden…
In deze tijden van en sociaal ongemak en knuffelgemis wil iedereen wel eens extra verwend worden. Daarom deze week inspiratie voor een heus driegangenmenu.
Een...
Koken uit de Krat: Opperdoezer Ronde
Al in 1865 groeiden er aardappels in het Noord-Hollandse dorpje Opperdoes. De zavelgrond daar - een grond die meer uit zand dan uit klei...
Over de smaak van olijfolie valt best te twisten
Onze buurt kent vele specialiteitenwinkels. De eigenaren barsten van het enthousiasme en de kennis over de producten die ze verkopen. Alle reden om daar...
Bird Brewery plant samen met 400 horecazaken100.000 bomen in Afrika
Bierbrouwer Bird Brewery startte in 2019 met het planten van bomen. Het idee was simpel: voor iedere verkochte liter bier bij horecazaken waarmee de...
Koken uit de Krat | Fusion en Indische hutspot
Eerlijk gezegd zijn we bij de Krat niet altijd fan van de fusionkeuken. Fusion is een culinaire term die al wordt gebruikt sinds de...
Koken uit de Krat | Kokkels
Nederland staat op de vierde plaats in Europa als het om de consumptie van mosselen gaat. Oesters eten we ook, zij het vooral in...
Food Night van Slow Food Youth Network in Scheepvaartmuseum
In Het Scheepvaartmuseum organiseert samen met Slow Food Youth Network de tentoonstelling Food for Thought. In deze derde en laatste editie neemt Slow Food...
Koken uit de Krat: Schorseneer
Drs. P. was het pseudoniem van Heinz Polzer (1919-2015), een begenadigd Nederlands tekstschrijver die absurde humor aan een feilloos ritmegevoel paarde. Polzer zag er...
De Krat uit de Copernicusstraat gaat samen met websuper Crisp
De Krat, bekend van de duurzame maaltijdkistjes én van de wekelijkse kookrubriek in oost-online, gaat samen met Amsterdamse websupermarkt Crisp. Het team van de...
Mike Zaitsoff van Bloem op IJburg: ‘Iedereen doet iets terug’
Sinds enkele jaren is Bloem op IJburg met zijn zonovergoten terras en stijlvolle interieur de mediterrane keuken van IJburg. Italië in Amsterdam. Helaas moest...
Koken uit de Krat: Pom-Pie
Het is vakantie en we hopen dat ook het eigen balkon, tuin of het park voor een loom zomergevoel zorgen. Uitrusten willen we! En...
Koken uit de Krat: Mosselen
Van alle vis, schaal- en schelpdieren zijn mosselen misschien wel de meest duurzame. Ze worden duurzaam gekweekt en beheerd en van overbevissing is geen...
Boek chef-kok Het Scheepvaartmuseum is genomineerd voor Het Gouden Kookboek
Het gebeurt niet vaak dat een museum met een kookboek komt. Maar, omdat de gerechten uit de keuken van Het Scheepvaartmuseum net zo goed...
Koken met Marijke | Kerstkoekjes bakken in de advent
Op zondag 3 december begon de advent. In Nederland staat dan nog alles in het teken van sinterklaas, maar in Duitsland wordt elke adventszondag...
