Langs 6 cafés met 6 speciaal biertjes en 6 lekkere hapjes
De BierSpijs Wandeling is terug in Oost op zondagmiddag 18 juli. Je gaat wandelen door Oost en onderweg stap je binnen bij zes leuke...
Rookworst terug in het snackloket van de Hema
Het ontbreken van de rookworst bij de Hema in winkelcentrum Oostpoort werd als een groot gemis ervaren. Dat probleem is opgelost. Naast de ingang...
Koken uit de Krat | Prei shakshuka
Beter goed gejat dan slecht bedacht is een adagium dat vaak klinkt in de creatieve sector. Een cynische opmerking eigenlijk, terwijl het juist zo...
Koken uit de Krat | Bonensalade
Een van onze vroegste eetherinneringen gaat over reuk, een belangrijk zintuig bij het eten. Zonder reuk kun je eigenlijk niet proeven, dan ervaar je...
De handgemaakte lasagne bij Clos is iedere week anders
Op de terrassen van het Beukenplein is het stil. Geen wonder het is best fris buiten. Maar ook binnen is het onplezierig stil. De...
Zeer bewerkelijk en erg verrukkelijk
We kijken weer mee in de keuken van een bewoner uit Oost met buitenlandse roots. Deze keer is dat Marta van der Haagen uit...
Koken uit de Krat | Frittata
In de top vijf van meest gegeten producten ter wereld is het ei een vaste waarde. Geen wonder, het is een diamant in de...
Koken uit de krat: Boerenkool
Boerenkool is eigenlijk een ontoereikende naam. Deze kool heeft namelijk geen kool: zo’n kunstig gevouwen bol van strak gevormde bladeren. Boerenkool bestaat alleen uit...
Koken uit de Krat | Stroganovsaus
Boeuf Stroganoff is een van de meest wijdverbreide recepten ooit. Er bestaan Russische, Amerikaanse, Chinese, Franse en zelfs Japanse versies van de saus. Met...
Koken uit de Krat: Genieten van een heerlijke pie
De Britse keuken blinkt niet per se uit in subtiliteit, maar in pies is ze onovertroffen. Het woord pie zou afgeleid zijn van 'magpie',...
Koken uit de Krat: ‘Kon ’t ook een tikkie minder?’
Rebel Farmer Jeroen zat oorspronkelijk in de watermeloenen. Heerlijk product, dat hij in zijn geboorteland Nicaragua produceerde en verscheepte naar Nederland. Maar af en...
Koken uit de Krat | Snijbiet
Snijbiet heeft lange tijd een kwijnend bestaan geleden. Terwijl het een van de makkelijkste groenten is om te telen. Snijbiet kan zich al uitsloven...
Koken uit de Krat | Gekaramelliseerde ui
Of men nu de vegan kebab, de hotdogs of de kipburgers eet uit de Krat, voor alle drie hebben we een culi-tip: gekaramelliseerde ui....
00:05:20
Bij Poesiat en Kater brouwen ze bijzondere bieren
Brouwerij Poesiat en Kater brouwt bijzondere bieren in het historische pand aan de Polderweg in Oostpoort. Je kunt ze proeven in het mooie drinklokaal....
Koken uit de Krat: Spaanse wittebonensoep
Schrijfster (ook van kookboeken) Eva Posthuma de Boer is een graag geziene gast in de proefkeuken van de Krat en onontbeerlijk bij onze hoogst...
