Lente in de nieuwe ijswinkel van mr en mrs Frosty

Sinds kort staat er een enorm ijsje op het trottoir van het Christiaan Huygensplein. Het wijst de weg naar de nieuwe ijssalon 'mr &...

Méér over eten: Brocolli of spruitjes

Voor de meeste mensen wordt de keuze voor wat ze dagelijks eten puur bepaald door wat ze lekker vinden. Alhoewel we onze smaak mee...

De Krat: sweet dumpling en palmkoolchips

De eerste duurzame maaltijdbox in Nederland is De Krat. Het idealistische bedrijf levert al jaren door heel Nederland, maar nog steeds halen 100 klanten...

Bouchee, een mondvol lekkers op het Galileïplantsoen

In de bocht van het Galileïplantsoen is sinds kort een 'lekkere winkel' gevestigd. De naam op het raam zegt het al: 'Bouchee', wat staat...

Uit eten op een bijzondere manier: Kitchen Roulette

Bij Kitchen Roulette bereiden de deelnemers in duo’s één gang. Vervolgens schudt kitchen roulette alle adressen en stippelt voor elk team een unieke route...

Proeverij in De Nieuwe KHL: Proef eens iets anders!

De Nieuwe KHL houdt op vrijdag 14 aprilde nieuwe lente-menukaart feestelijk ten doop met een proeverij. In vier gangen krijgen de gasten alle gerechten...

Koken uit de Krat: Snelle erwtensoep

De kans dat we erwtensoep eten na afloop van een flinke schaatstocht is klein, maar gelukkig is het regelmatig toch zo fris dat je...

Experimentele Gastronomie met tweesterrenchef Edwin Vinke in Lloyd Hotel

Binnen de muren van het Lloyd Hotel is er al gedurende drie jaar een gastronomisch experiment gaande onder de raadselachtige naam Steinbeisser. Een select...

Het loopt storm bij sportcafé Oerknal

Vroeger struinde ik hier rond met vriendjes in de volkstuintjes en weilanden. Als ik er nu doorheen fiets, is het een enorme drukte. Er...

Hemelwater

Een biertje gebrouwen van regenwater, het klinkt als een gimmick. Een marketing trucje voor de aandacht en om meer te verkopen. De aandacht en...

Voedselwagens krijgen ruimte op straat

Ondernemers krijgen twee jaar de ruimte om te experimenteren met voedselwagens op straat. Het college voert hiermee het initiatiefvoorstel ‘Lekker eten op de Amsterdamse...

Koken uit de Krat: lyrisch over winterpostelein

Het is een groente die je niet vaak tegenkomt, maar kenners zijn er lyrisch over: winterpostelein. Het is bovendien een signature Kratgroente: een die...

Oost aan de kook: ‘Buon appetito!’

Dwars door de buurt start een serie keukenbezoeken, telkens nemen we een kijkje in de pan van een Amsterdammer met roots in het buitenland....

Twee klassieke culinaire memoires Susan Herrmann Loomis

Deze maand verschijnt de bundeling van twee klassieke culinaire memoires Aan Rue Tatin en Tarte Tatin van de Amerikaans-Franse chefkok Susan Herrmann Loomis. Binnenkort...

Restaurant De Kas heeft nieuwe eigenaar

Chef-koks Wim de Beer en Jos Timmer zijn de nieuwe eigenaar van Restaurant De Kas in Park Frankendael. Zij hebben gezamenlijk het bedrijf overgenomen...

De Vergulden Eenhoorn, eten, drinken en nu ook slapen

Eeuwenlang werd er gewoond en gewerkt op buitenverblijf en boerderij de Vergulden Eenhoorn aan de Ringdijk. Later kreeg het prachtige monument andere bestemmingen en...

Nieuw platform brengt mensen uit de buurt aan tafel

Samen eten is populair. In een restaurant of thuis met familie of bekenden, het is allemaal wat voorspelbaar. Wat spannender kan het zijn  met...

Wildplukspecial: Tamme Kastanje

Buiten wordt het nu snel kouder. Een vrucht die echt past bij dit jaargetijde is de tamme kastanje (Castanea sativa). Geroosterd kun je er...

Al dertig jaar is het Einde van de Wereld nabij. Met eten, drinken en...

'In mei 1984 werd aan de Sumatrakade een pand gekraakt: het Einde van de Wereld. Het gebouw beschikte over een groots schaftlokaal met prachtige...

Eten op zijn Afrikaans: Melkam megeb

Koffie drinken uit het land waar de koffie oorspronkelijk vandaan komt. Dat kan aan de Weesperzijde bij het Afrikaans-Ethiopische eetcafé Ibis. Koffie is nog...