Koken uit de Krat: Mexicaans
Cristina Martinez vluchtte van Mexico naar Amerika en werkte als patissier in een Italiaans restaurant totdat ze daar ontdekten dat Cristina geen verblijfsvergunning had....
Soupe uit Frankrijk en Soup uit Amerika
Heerlijke vegetarische soepen. Ze zijn snel te maken, een uitkomst als je gauw een maaltijd wilt bereiden of ’s avonds moet vergaderen met een...
App helpt mee om voedselverspilling tegen te gaan
Iedere dag wordt er heerlijk eten verspild in supermarkten, bakkers, restaurants, hotels, bij producenten en in andere winkels. Dat alleen omdat het niet op...
Obama luncht in de Kas
Voormalig president van de Verenigde Staten Barack Obama is in Nederland. Gisteren trad hij op in de Ziggo Dome waar Janine Abbring hem interviewde....
00:03:16
Middenin stadseiland Cruquius staat Brouwerij Café Krux
Bas van der Geest is samen met zijn vriendin Barbara Zwaaneveld eigenaar van de gezellige buurtkroeg Joost in Oost. Zij ontmoeten een bevlogen brouwer...
Familiecafé Melksnor sluit zijn deuren
Met pijn in het hart hebben Harriet en Liselotte besloten het familiecafé Melksnor te sluiten. Zoals ze schreven op hun facebookpagina: ‘Het combineren van...
House of Watt maakt kans op Nationale Meeting Award 2020
House of Watt is doorgedrongen tot de finale van de Nationale Meeting Awards. Van de in totaal ruim 1.300 deelnemende locaties zijn er per...
Koken uit de Krat: de liefde voor ‘halloemi’
Doordat we vaker vegetarisch zijn gaan eten kregen wij een nieuwe liefde. De liefde voor halloumi, bedoelen we. Deze kaas, oorspronkelijk van Cyprus, is een...
De keukenkastjes van Eva Posthuma de Boer
Het mag dan herfst zijn, de afgelopen weken zaten er wel heel regelmatig paddenstoelen in de Krat, en dat heeft een goede reden! Wij...
Koken uit de Krat: Peter Boer verrast
Graag vragen we speciale aandacht voor een van de oudste en trouwste leveranciers van de Krat: Peter Boer, van kwekerij Groenesteeg. We zijn eigenlijk...
Koken uit de Krat: Pom-Pie
Het is vakantie en we hopen dat ook het eigen balkon, tuin of het park voor een loom zomergevoel zorgen. Uitrusten willen we! En...
Heel Oost Bakt tegen eenzaamheid
Blue Monday komt eraan. Deze dag staat bekend als de meeste deprimerende dag van het jaar. En dan zitten we ook nog eens in...
Koken uit de Krat | Gochujang
Sinds het begin van deze eeuw investeerde de Koreaanse regering honderden miljoenen in de ontwikkeling van de Koreaanse cultuur. Daar geen bezuinigen: stimuleren. Waarna...
Koken uit de Krat | Paksoi
Paksoi is als een vriend met benefits: multi-inzetbaar en een winterfrisse tegenpool van de knollen en kolen.
Paksoi is de Nederlandse verbastering van het Kantonese...
Koken uit de Krat | Borani
We willen er zeker niet gewichtig over doen, maar wat ons betreft, hoort het bereiden van voedsel tot de kunsten. Eten klaarmaken vraagt geduld,...
