Wilskrachtkoekjes

0
Een van de favoriete verhalen van mijn kinderen kwam uit de prentenboeken van Kikker en Pad (Arnold Lobel). Het heet Koekjes en gaat ongeveer...

Koken uit de Krat | Marokkaanse stamppot

0
Het mag er dan weken achterelkaar grijs uitzien, bij de Krat zijn we niet voor een gat te vangen. Het blijft de kunst om...

Koken uit de Krat | Roseval uit Nederland

0
Voorjaar 2020 had aardappelteler Lennard Noordam een schuur vol Agria’s, bedoeld voor de horeca en industrie om friet mee te bakken. En toen: horeca...

Frank’s Smokehouse terug naar rokerij en winkel

0
Na een uitstapje met een restaurant een paar straten verderop in de Oosteburgervoorstraat, is Frank Heyn weer terug in de winkel bij de rokerij...

Bier kun je leren proeven bij proeflokaal House of Bird

0
In de serie 'Leren Proeven' brengt Bird Brewery in het Diemerbos tweemaandelijks twee vergelijkbare bieren uit. Tijdens de proefsessie proef je in een gratis...

Voormalig eigenaar Ton Hesp van het café overleden

0
Afgelopen vrijdag werd Ton Hesp (1930-2022) begraven. Hij was de laatste van de drie broers die jarenlang het legendarische café Hesp aan de Weesperzijde...

Eten uit de Krat | Curry

0
Als je het ons vraagt, is een curry altijd een goed idee. Het gerecht is perfect als voedzame maaltijd na een dag hard werken,...

Koken uit de Krat | De portobello

0
De portobello is een heerlijk duizend-dingen ingrediënt in de keuken. De uit de klauwen gegroeide kastanjechampignon leent zich voor oeverloze toepassingen. Anders dan de...

Koken uit de Krat | Midden-Oosterse themakrat

0
Om het nieuwe jaar goed van start te laten gaan geven we elkaar bij de Krat altijd de opdracht om knallers van kratten voor...

Koken uit de Krat | Fusion en Indische hutspot

0
Eerlijk gezegd zijn we bij de Krat niet altijd fan van de fusionkeuken. Fusion is een culinaire term die al wordt gebruikt sinds de...

Heel Oost Bakt tegen eenzaamheid

0
Blue Monday komt eraan. Deze dag staat bekend als de meeste deprimerende dag van het jaar. En dan zitten we ook nog eens in...

Koken uit de Krat | Hotdog

0
De meeste iconische gerechten dragen geweldige verhalen met zich mee. De Caesar Salad, de Poire Belle Hélène, pasta alla Norma, ze zijn verbonden met...

Steun lokale ondernemers door je eigen winterse maaltijd bij elkaar te fietsen

0
Deze kerstvakantie is het extra belangrijk om gezond te blijven en lokale ondernemers te steunen. Daarom kun je gedurende de hele kerstvakantie je eigen...

La Vallade: nog altijd op z’n Frans

0
Elke wandelaar of jogger op de Ringdijk, die naar beneden kijkt ter hoogte van nummer 23, waant zich even in een stukje Frankrijk. Het...

Koken uit de Krat: Vinaigrette

0
Vinaigrette - afgeleid van het Franse vinaigre: azijn - is misschien wel een van de meest onderschatte onderdelen van een goede keuken. Het verhaal...

Koken met Marijke | Heel de vis

0
Wie vis eet moet bedacht zijn op graten. Daarom eten de meeste mensen liever gefileerde vis. De visboer maakt de vis schoon, snijdt de...

Koken uit de Krat: Jan Salie

0
Wanneer je als man ‘Jan Salie’ wordt genoemd, sta je er niet al te best op. De volksuitdrukking roept associaties op met een lanterfanter,...

Koken uit de Krat: Groenlof

0
De kegelvormige groente die in de krat van week 49 zit is groenlof. Een première voor ons en vast ook voor jou: dit is...

Koken uit de krat: Boerenkool

0
Boerenkool is eigenlijk een ontoereikende naam. Deze kool heeft namelijk geen kool: zo’n kunstig gevouwen bol van strak gevormde bladeren. Boerenkool bestaat alleen uit...

Frank Smoke House stopt met restaurant en gaat door met rokerij en winkel

0
Bijna vijf jaar geleden opende Frank Heyn samen met zijn zoon Thomas een restaurant en winkel op de hoek van de Oostenburgervoorstraat, niet ver...
oost-online