00:06:01
Homeland brouwt interessante bieren op het Marineterrein
Brouwerij Homeland vind je op het Marineterrein vlakbij het Scheepvaartmuseum. De brouwerij bestaat sinds 2016 en is inmiddels van huisbrouwerij voor Pension Homeland uitgegroeid...
Napolitaanse ‘caffè sospeso’ nu ook in Amsterdam
Met caffè sospeso deel je twee koffies. Je rekent er twee af en je krijgt er maar een. Het tweede koffietje kan dan worden...
De dertigjarige Stadspas verwent pashouders met gratis kookboek
De Stadspas bestaat dertig jaar. Om dit te vieren is er het Amsterdams Kookboek ‘Amsterdam aan Tafel’. In dit kookboek gaan we bij elkaar...
Koken uit de Krat: Tonijnpasta
We kunnen de zon niet laten schijnen, maar we kunnen wel ons best doen op zonnig eten. Voor bij de o zo comfortabele pasta...
Koken uit de Krat: Comfortfood
Waar denk je aan bij comfortfood, was een dezer dagen de vraag in de Kratkeuken. Dat leverde verrassend verschillende antwoorden op. De een begon...
Koken uit de Krat: Schorseneer
Drs. P. was het pseudoniem van Heinz Polzer (1919-2015), een begenadigd Nederlands tekstschrijver die absurde humor aan een feilloos ritmegevoel paarde. Polzer zag er...
Buurtbewoners halen groenten en fruit op in het Tropentheater
Vandaag zijn in het voormalige Tropentheater totaal 236 pakketten met betaalbare groenten en fruit uitgereikt aan 150 buurtbewoners met een stadspas. Vrijwilligers van Boeren...
De veelzijdige biet
Hoewel rode bieten rood zijn, noemen we ze een groente. En wat een veelzijdige groente! Gekookt met een uitje, als soep, rauw geschaafd of...
Koken uit de Krat: Groenlof
De kegelvormige groente die in de krat van week 49 zit is groenlof. Een première voor ons en vast ook voor jou: dit is...
Badeta Koffiebranders nu ook in de Watergraafsmeer
Koffie is populairder dan ooit. Dat blijkt wel uit het groeiend aantal koffiebars. Het lijkt of iedere buurt z'n eigen koffiebar krijgt. Ook de...
Koken uit de Krat | Chowder
De chowder is in de basis: een Amerikaanse, gebonden soep. Chowder is vooral aan de noordoostkust van Amerika (Maine, Massachusetts, New Hampshire) erg populair....
Aan tafel met je huisdier voor het hondendiner
Honden spelen in veel levens een belangrijke rol, toch worden ze zelden bij het diner betrokken. Mediamatic en Eva Meijer (UvA) organiseren het Hondendiner,...
Oktoberfest Amsterdamse stijl bij brouwerij ’t IJ
Het Amsterdamse Feest in oktober is een kakofonie van alles wat Amsterdam leuk maakt. De lange tafels en banken, de herfstbieren, de worst en...
Koken met de Krat: mooie herinneringen
Mijn vriendin Eefje was oprichter van de Krat. Het mooiste wat ik met haar deelde, was het Frankrijk van onze jeugd. Allebei brachten we...
Het geheim van goede friet
Bram en zijn vrouw Inge van frietkraam Bramburgers op de Dappermarkt, bakken alle heerlijkheden zelf. Hij vertelt graag het geheim van zijn lekkere frites.
Brigitte...
