Koken uit de Krat: The Gaza Kitchen,
Al lange tijd ligt bij ons op kantoor een kookboekje genaamd The Gaza Kitchen. Deze kregen wij cadeau in de tijd dat wij producten...
Hela Sverige bakar
Stefan Sääf (53) hoefde niet lang na te denken toen Dwars hem vroeg of hij iets lekkers wilde maken uit het thuisland: kanel bullar...
Koken met Sake: Winkelvrienden
Na twaalf jaar vertrek ik uit Amsterdam. Het zou te ver gaan om te zeggen dat ik in die twaalf jaar nooit westelijker ben...
Koken uit de Krat: Beeldschone Chioggiabietjes
Hoewel we elke keer weer bellisimo denken in de Chianti bij het zien van de mooiste Duomo of de vernuftig ontworpen stadspleinen, ons hart...
Eten uit de Krat | Curry
Als je het ons vraagt, is een curry altijd een goed idee. Het gerecht is perfect als voedzame maaltijd na een dag hard werken,...
Koken uit de Krat | Aubergine
Volgens de steun en toeverlaat De Dikke Van Dam - het magnum opus van de helaas overleden culinair journalist Johannes van Dam - is...
Koken uit de Krat | Japanse keuken
De Japanse keuken kreeg van de UNESCO in 2013 een beschermde status als cultureel werelderfgoed. De Japanse naam van deze keuken: washoku. De karakters...
Waar haal je het lekkerste ijsje van Oost?
Niet alleen als de mussen van de daken vallen van de hitte is een ijsje lekker. Als je in de ijssalon moet kiezen uit...
Boek chef-kok Het Scheepvaartmuseum is genomineerd voor Het Gouden Kookboek
Het gebeurt niet vaak dat een museum met een kookboek komt. Maar, omdat de gerechten uit de keuken van Het Scheepvaartmuseum net zo goed...
Kennismaken met wijn op cursus bij Pieksman
Voor mensen die zich nieuw voelen in de wijnwereld organiseert Pieksman wijnen op de Hogeweg een wijncursus voor beginners. Zie je door de bomen...
Koken uit de Krat: lyrisch over winterpostelein
Het is een groente die je niet vaak tegenkomt, maar kenners zijn er lyrisch over: winterpostelein. Het is bovendien een signature Kratgroente: een die...
Koken uit de Krat: Karmashoarma
Dames en heren Krat-chefs, mogen we uw absolute aandacht voor een nieuwe ontdekking: Karmashoarma. Wie heeft er vlees nodig als je Karmashoarma hebt, willen...
Koken uit de Krat: Altijd een pompoen in huis
Wij hebben er in dit jaargetijde bijna altijd een in huis: een (fles)pompoen. De smaak en de looks van deze groenten - een vruchtgewas...
‘Wat eten we vandaag?’
'Wat eten we vandaag?' is misschien wel de meest gestelde vraag ter wereld, maar niet voor iedereen even makkelijk te beantwoorden. We vertellen je...
Koken uit de Krat: Shiso
Het kan weer! Hoe leuk we koken ook vinden, we waren toch erg gehecht aan af en toe eten buiten de deur. We kunnen...
